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女子蕎麦部

2011.06.07 (Tue)

最近行ったお蕎麦屋さんです

ふくすけ
砺波の民家の一角にある「福助」

かもせ
十割蕎麦が売り切れで鴨せいろうにしました。

いつもは酵素いっぱいのおろし蕎麦にしますが鴨せいろうも美味しかった

ここの蕎麦湯は絶妙です

そして・・・
にゅう
私の一押しであり一番大好きなお蕎麦屋さんの「丹生庵」
岩瀬にあります

ぶ おろし
ここのお蕎麦の味も腰の強さも最高!!

この日やっと念願の十割蕎麦にありつけました。

実は昔相倉集落のあるお店で十割蕎麦を食べボソボソ感に苦痛を感じ
少し抵抗あったんですが口コミで皆さん美味しいと書いてるので頼んでみました。

・・・最高

蕎麦ってこんなにも甘いの??

感動に浸りながら頂きました。

蕎麦湯もサラッとしててお出汁との相性抜群でした

丹生庵さんは人気店なんですぐ蕎麦が売り切れになります
予約された方が懸命です

ますます蕎麦の虜です
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13:39  |  日記  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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