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夏の定番

2009.07.03 (Fri)

夏と言えばこれ

冬瓜120
冬瓜と海老の煮物ですハート

絶食中に自分の好物を作るのは凄く酷でしたが・・・

冬瓜はこの時期どんどんとってくださいね


冬瓜(とうがん)の栄養

冬瓜(とうがん)は、インド、東南アジアが原産だとされるウリ科に属する植物で

日本でも古くから栽培されていました。

栄養成分は、90%以上が水分で、食物繊維が多く含まれています。

ビタミンCやカリウムなども含まれています。

漢方では、利尿作用や、体を冷まし、熱を冷ます作用などがあるとされ

むくみ、膀胱炎、腎臓病、発熱や糖尿病での喉の渇きなどの症状の改善に用いられています。
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